Détail d'une offre

SECOND DE CUISINE (H/F)

FOIX

Intérim

 

AEC votre unique agence de proximité recrute un(e) Second de cuisine H/F.

Vous êtes passionné(e) de cuisine, avec l'envie de prendre des responsabilités au sein d'une équipe dynamique en étant le bras droit du chef cuisinier et sont remplaçant en cas d'absence dans la gestion de la brigade.

Cette annonce est pour vous !

 

Vos missions seront les suivantes : 

→  Préparation et cuisson des viandes, poissons, ...etc

→  Elaborer les plats de la carte ;

→  Dressage des plats pour le service ; 

→  Participer à la rédaction et à la création des menus avec le Chef ; 

→  Contrôler et réceptionner les approvisionnements ; 

→  Respecter les normes d'hygiène alimentaire ;

→  En cas d'absence du Chef, prendre en charge le management de l'ensemble de la brigade.

 

Horaires de travail :

35H / semaine


Formation en restauration, vous bénéficiez d'au moins 2 ans sur le poste. Excellent(e) cuisinier(e), vous êtes méthodique, discipliné(e) et créatif (ve ). 

Vous aimez travaillez les produits frais et locaux et êtes prêt(e) à intégrer une nouvelle brigade dynamique ? 

Envoyer nous votre CV ! 

 

Rémunération :

En fonction de l’expérience.  

 

Offre suivie par Lucie

Référence: 09LB251120211737
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